Zeven manieren om
cacao te drinken
Neem 1 à 2 eetlepels cacao per kopje. Verwarm water tot 70–80°C niet kokend. Voeg kruiden, specerijen, adaptogenen of plantaardige melk naar wens toe. Voor extra schuim: giet de cacao zoals de Maya's deden meerdere keren over van grote hoogte.
Hoe maak je
ceremoniële cacao?
Rasp of hakken
Rasp of hak 20–40g pure cacaomassa fijn. Voor een ceremoniële dosis gebruik je circa 40g per persoon.
Verwarm water of plantaardige melk
Verhit 200–250ml water of oatmilk tot circa 70°C niet kokend, anders gaan aromatische verbindingen verloren.
Meng en klop op
Voeg de gehakte cacao toe en mix krachtig met een garde of blender. Voeg eventueel een snufje cayenne, kaneel of honing toe.
Zet een intentie
Neem je drank bewust. Stel een intentie, adem rustig en drink langzaam. Cacao werkt het mooist met aanwezigheid.
Klassiek & Romig
Cacao · Amandelmelk · Tahini · Kardemom · Nootmuskaat · Kaneel · Dadel
Zoet & warmAnijs & Venkel
Cacao · Rijstmelk · Kaneel · Anijs · Venkelzaad
Licht & kruidigGouden Cacao
Cacao · Kurkuma · Zwarte peper · Gember · Kaneel · Nootmuskaat · Kardemom · Saffraan
OntstekingsremmendMaya Chili
Cacao · Hennepzaad · Water · Chiliflakes · Speculaaskruiden
Authentiek & pittigHart & Bloesem
Cacao · Kardemom · Maca · Hennepzaad · Sinaasappelolie · Rozenwater
HartopenerAshwagandha Tonic
Cacao · Ashwagandha · Kokosmelk · Gember · Kurkuma
AdaptogeenPaddenstoelen Blend
Cacao · Reishi · Chaga · Havermelk · Ahornsiroop · Kaneel · Pepermuntextract
Immuun & diepMeer nieuwe recepten? Volg ons op Instagram @_b__a__b__s__